笋干的正确泡发方法，简单几步就搞定，鲜嫩又美味，快试试
笋干是我们日常生活中很常见的食材，它色泽黄亮、肉质肥嫩，营养也非常丰富，含有丰富的蛋白质、纤维素、氨基酸等微量元素，而且还有低脂肪、低糖、多膳食纤维的特点。它还有增进食欲、防便秘、清凉败毒得功效，是一款真正的绿色无公害保健食品。
【笋干的正确泡发方法】
一：笋干清洗一下，放入大盆里，加入适量热水，水量能盖住笋干即可，浸泡一个晚上。
二：浸泡好的笋干冲洗一下，放入锅里，加入盖过笋干的水，大火把水烧开，转小火煮20分钟，放锅里泡一个小时。
三：泡好以后，用清水洗净，切成片，不用太薄。
四：笋干全部切好，放入高压锅里，加入适量水，水量和笋干齐平即可。
五：选择煮鸡鸭肉键即可。（如果是那种普通的高压锅，上汽以后，煮15分钟即可。）
第六步：煮好以后倒入大盆里，用凉水冲洗干净，沥干水分即可。
